Via della Scala 64 — Trastevere, Roma
DA BIAGIO
Mescita al banco e oltre 300 etichette.
Si beve in piedi, come si è sempre fatto.
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La bottega
Una vineria,
e un trasteverino.
La vineria di Via della Scala apre all'inizio degli anni Cinquanta. Gli arredi sono ancora quelli: non è un arredamento in stile, è semplicemente rimasto lì.
Biagio ne diventa proprietario negli anni Settanta. Arriva dall'Abruzzo e finisce per diventare uno dei punti fermi del rione, dal suo posto di comando dietro il banco.
Gianni di Gregorio l'ha portato al cinema in Pranzo di Ferragosto. Sandra Petrignani l'ha scritto in In mezzo il fiume. A Trastevere non conta il nome né da dove vieni: conta essere considerato trasteverino. È un titolo che si guadagna restando, e Biagio è rimasto.
- La vineria dal
- 1950
- Biagio dal
- 1972
- Etichette
- oltre 300
Al banco
La mescita
30vini al calice, e oltre
- Vini al calice Rossi, bianchi e bollicine. La selezione cambia, la lavagna comanda.
- Aperitivi Spritz e vermouth al banco o ai tavolini, quando la strada si riempie.
- Cocktail Classici fatti come si deve, senza scorciatoie.
- Birre alla spina Sempre fresche, il banco non si ferma.
- Birre artigianali Piccoli produttori, rotazione continua.
- Liquori e amari Distillati e il digestivo giusto per chiudere.
- Analcolici Per chi guida e per chi non beve: non è un ripiego.
Si beve al banco, in piedi. Chiedi cosa c'è aperto oggi.
Da portare via
Asporto
300etichette di vino, e oltre
- Vino in bottiglia Dal Lazio a tutta Italia. Dalla bottiglia di tutti i giorni a quella da conservare.
- Champagne Maison storiche e piccoli vigneron.
- Prosecco e spumanti Per la tavola e per le occasioni.
- Birra in bottiglia Artigianali italiane e qualche classico straniero.
- Vermouth Torinesi, romani e da aperitivo.
- Limoncello e liquori Amari, grappe e i classici di fine pasto.
- Confezioni regalo Si confeziona al momento, anche per una bottiglia sola.
Non trovi quello che cerchi? Chiedilo al banco: quasi sempre si trova.
Dentro
Il banco
Dove
Via della Scala 64
Trastevere, Roma
Quando
- Lun
- 12:00 — 02:00
- Mar
- 15:00 — 02:00
- Mer — Dom
- 12:00 — 02:00
La chiusura alle 02:00 è del giorno dopo.
Telefono 06 588 0942
Non prendiamo prenotazioni: si arriva e basta.
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